Ingredientai:

• 6 smidrai,
• 3 – 4 šaukštai išvirto pomidorų padažo,
• 3 juostelės Parmos kumpio,
• 40 g mocarelos,
• 1 šaukštas tarkuoto parmezano,
• keli švieži bazilikų lapeliai.

Gaminimas:

Picos papločio tešlą paruošiame pagal šį receptą. Ją padaliname į 5 vienodo dydžio gabalus ir ant miltuoto paviršiaus iškočiojame picos paplotį. Kraštus šiek tiek patempiame rankomis. Turėtų gautis šiek tiek plonesnis nei 1 cm picos paplotis.

Smidrus apvirkite 2 – 3 min.

Kepimo skardą pabarstome miltais, guldome iškočiotą picos paplotį. Patepame pomidorų padažu. Tolygiai išdeliojame nuvarvintus smidrus, kumpio griežinėlius. Pabarstome mocarelos sūriu.

Orkaitę įkaitiname iki 220 laipsnių karščio. Kepame maždaug 10 minučių.

Kai pica iškeps pabastykite tarkuotu parmezano sūriu bei uždėkite kelis bazilikų lapelius.

SKANAUS!