Ingredientai:
- 400 g žuvų filė (otų, lašišų ir kt.),
- 3 šaukštai citrinų sulčių,
- 4 šaukštai alyvų aliejaus,
- šaukštelis garstyčių,
- žiupsnelis druskos,
- žiupsnelis pipirų,
- 1 šakelė šviežių bazilikų ir čiobrelių,
- 16 vyšninių pomidorų,
- 4 česnakiniai svogūnai,
- skiltelė česnako.
GAMINIMAS:
Žuvų filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Citrinų sultis sumaišykite su alyvų aliejumi,
garstyčiomis, pridėkite druskos, pipirų bei kapotų žalumynų ir į šį marinatą 30 min. pamerkite žuvų gabalėlius. Per tą laiką nuplaukite pomidorus, nulupkite svogūnus. Ant iešmų suverkite pramaišiui žuvies gabalėlius, pomidorus, svogūnus ir viską aptepkite marinatu. Nuolat vartydama kepkite maždaug 12 min. lauko kepsninėje ant grotelių arba orkaitėje, pasirinkusi grilio funkciją.